음식과 건강 이야기 신장(신장)
저의 외할아버지가 있습니다… 연세가 올해 90세가 넘었습니다. 신장 기능이 많이 나빠져서 대학병원 진료를 받았습니다.그런데 의사 선생님께서 더 이상의 치료는 불가능하고 대신 식이요법을 잘 하라고 하신 것 같아요. 돼지고기는 먹지말고 소고기만 드세요 단백질을 섭취하지 마십시오 달게 먹지 마세요, 짜게 먹지 마세요(의사)
이것 말고도 금지한 음식들이 많은데 제가 다 기억이 안 나요.의사가 우리 할아버지에게는 금지된 음식만 말씀하시기 때문에 우리 할아버지는 꼭 그래야 한다고 생각하셔서 요즘 살이 빠졌습니다… 나이가 들면서 더 잘 먹어야 하는데 거꾸로 가고 계세요… 그리고 단백질을 무조건 제한하는 것도 안 좋은 걸로 알고 있거든요?! (저희 전공책에 나와있어요 ㅋㅋㅋ)
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너무 아쉬워서 제가 손녀로 영양학을 전공했기 때문에 할아버지께 관련 내용을 정리해서 A4용지에 드리려고 합니다.
신장은 우리 몸에서 정말 중요한 역할을 합니다. 1) 산,염기평형및항상성유지2)혈압조절3)무기질평형등다양한역할을하고있습니다 ^^ 황태전, 흰살생선전, 갈치구이 등 충분한 열량을 먹어야 합니다.
신장이 아프면 제한해야 할 음식이 많아서 힘들죠?흰살생선전, 조기구이 같은 음식 드셔보세요.신장에 큰 무리도 없고 식욕도 돋우고 조리법도 간단합니다. 하지만 갈치 소금구이를 먹을 때는 가급적 염분계를 제거하고 먹는 것이 좋다고 생각합니다! 아침식사로는 토스트 2페이지, 딸기잼, 양상추샐러드, 우유, 사과 등을 추천합니다.
다양한 비타민 섭취가 중요하지만 제철 과일 위주로 섭취하는 것이 좋다고 생각합니다. 사과가 아니어도 괜찮아요!비타민D 섭취를 늘리는 것도 중요하기 때문에 우유나 두유를 하루에 한 번씩 섭취하는 것이 신장에 좋다고 생각합니다. 포스팅은 여기까지 하겠습니다 만약 도움이 되었다면 댓글 달아주세요. ^^음식과 건강이야기편은 여기서 마무리합니다
다양한 비타민 섭취가 중요하지만 제철 과일 위주로 섭취하는 것이 좋다고 생각합니다. 사과가 아니어도 괜찮아요!비타민D 섭취를 늘리는 것도 중요하기 때문에 우유나 두유를 하루에 한 번씩 섭취하는 것이 신장에 좋다고 생각합니다. 포스팅은 여기까지 하겠습니다 만약 도움이 되었다면 댓글 달아주세요. ^^음식과 건강이야기편은 여기서 마무리합니다
